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台所ようは|当店について

台所 ようは

台所ようは|当店について
台所ようは|当店について

 その土地の 

 風土・習慣・文化を伝える 

 ”場”をつくる 

テーマは「毎日食べたくなるごはん」。

世の中には様々な食があふれているけれど、最終的に人が求めるものは、慣れ親しんだ家庭料理なんだなということ。

毎日食べたくなるごはんを見つめ直して、たどり着いたのがおばん菜。

日本列島には、全国に四季折々の郷土料理が根付いています。

その土地で育まれた食材の魅力を多くの人に伝え、地元で愛される文化を受け継いでいくための食空間を提供したい。

そうして生まれたのが「台所ようは」です。

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一日の疲れをときほぐす空間で
丁寧な「おばん菜」を提供

季節感あふれる料理を少しずつ味わえる「おばん菜盛り合わせ」一軒目のみならず、二軒目、三軒目でもご利用頂けます。

 

その他カウンターには、レギュラーメニューから大皿料理を10種以上ご用意。

台所ようは|当店について
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台所ようは|当店について
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台所ようは|当店について

 人と人をつなげる 
 ​食のある空間で 

大名の路地にある旧いアパートを活かした味わいのある空間。カウンターもあり一人でも気軽に入れる雰囲気に。

料理をつまみながら思い思いの時間をしっぽり楽しむのはもちろん、隣り合わせたお客様と会話に花を咲かせるのもよし、スタッフにおすすめを聞きながらお酒を味わうのもよし。自由な過ごし方が可能です。グラスを片手に時間を忘れてゆっくりとお寛ぎください。

​テーブル席ではご友人同士やご家族連れなど、様々なシーンでご利用頂けます。落ち着きのある空間で当店自慢の四季の料理をお楽しみください。

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